冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS林記羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS清香羊肉爐推薦評比
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VSmomo羊肉爐推薦評比
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS九龍羊肉爐推薦評比
與你共赴花開的春天 2021-02-16 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 冬天離去，春天來臨，我們迎來一場春暖花開。 春天的到來，為我們送來了一個嶄新的世界，暖暖的東風、發芽的小草、吐蕊的花朵、抽綠的楊柳、返青的麥苗、回歸的燕子，以及我們的一顆心靈。 春天是一個詩情畫意的季節，我們要走出房間，走向田野，走向小溪池塘、走向河流山川、走向大自然。 我們要擁抱春天，與春天同呼吸，為春天而歌唱，在春天里釋放一顆童心，釋放久違的天真，與春天一同美麗，一同浪漫，一同嫣然的綻放，一同姹紫嫣紅的盛開。 我們要邀約一場春天的旅行。邀你來我的故鄉，赴一場桃花會，去看青春靚麗的美女帥哥們，與桃花一同怒放。看人面桃花相映紅的美麗，看人們在花海里拍照留影的詩情畫意。 聽一曲故鄉的戲，品嘗一次故鄉的美食小吃。赴一場梨花會，觀十里梨花的壯觀，聞香飄滿園的芬芳，賞梨鄉“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”的盛況。聽一曲《梨花頌》的美麗，你一定會覺得，不負春天不負你。 故鄉的獨門獨院，一戶一宅，也是一景。每戶的院里，都有兩三棵不等的或桃或梨或柿或石榴的果樹，景致雖各有不同，卻都十分的賞心悅目，花開時節，美醉了整個庭院。 或許你也能遇上崔戶筆下“人面桃花相映紅”的雅致和浪漫。或許讓你不由自主的朗誦起蘇軾的“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”，和汪藻的“桃花嫣然出籬笑，似開未開最有情”。 我們到江南水鄉里，聽白娘子傳說的浪漫，聽《千年等一回》的動聽。聽莫愁女對愛的忠貞，聽杜十娘為愛殉情，聽陸游唐婉相愛卻被無情拆散的悲劇，以及那首流傳千古，讓人落淚的《釵頭鳳》。 我們觀水鄉山的秀麗，水的溫柔。觀搖櫓聲聲，漁火點點。觀小橋流水的詩情畫意，觀江南雨巷的美麗溫婉，觀從詩中走來，從畫里飄來的“撐著油紙傘，著一襲旗袍的女子”在雨巷里亭亭玉立和飄飄若仙。 我們品一壺江南的茶香，聽一曲《夢里水鄉》《采紅菱》《太湖美》《無錫景》的民歌小調。聽竹樓里的竹笛聲聲，聽越劇的優美纏綿。在亭臺樓閣里將心靈凈化，在潺潺溪水里將煩惱拋灑。 我們到彩云之南，賞傣家竹樓的獨特，聞葫蘆絲的纏綿，觀孔雀舞的優美，賞玉龍雪山的神奇壯美。 到麗江，去聽一個古老的傳說，聽納西族人悲壯的歷史，以及不屈的性格。我們再聽一遍《凈土》吧，領悟麗江人的柔情，他們同這塊土地一樣，美得獨一無二。 我們到海濱去，觀大海的波瀾壯闊，一碧千里，讓我們的心胸豁達。觀浪花朵朵，沙鷗在藍天里飛翔，讓自己激情澎湃。 我們赤著腳，踩沙灘、登海島、撿貝殼，找回童年的樂趣…… 我們的心和風箏一樣飛翔，我們的笑臉和花兒一同盛開。 以前，我們經歷了太多的貧窮，太多的苦難。那時，我們溫飽尚不能滿足，更談不上旅游和詩意的生活，但我們卻有一顆愛美的心，和愛玩的天性。 如今，我們靠自己的拼搏，和國家的好政策，不僅有了足夠的資金，還有了玩和愛旅游的雅興。我們不僅要吃得美，穿得美，還要玩得美。 有人說，生活不光有茍且，還要有詩和遠方。 春天，愿我們的生活豐富多彩，充滿詩意，愿我們的世界春暖花開！ 作者：宋飛，安徽省作協會員，阜陽市作協會員，在各類刊物及平臺發表作品多篇。微信：13966552364。 >>>更多美文：抒情散文
2016年9月13日，湖南省農科院老科協全體會員在會長周坤爐、副會長、余崇祥、趙政文等領導的帶領下，參觀了寧鄉縣雙鳧鋪鎮萬畝超級雜交稻豐產工程示范基地。 我們距寧鄉示范基地百余公里，隔著無數的山山水水。這次寧鄉之行，綠野、藍天、白云一路相隨，交互鋪陳，大地由綠意轉為秋實黃韻。百畝荷塘、千畝果林、萬畝稻香行成了一幅中秋美麗的田園風光。 悅目爽心的畫面，讓人目不暇接。新農村建設規劃概念和發展模式，標志著黨和政府對農業、農村、農民的發展，投入提升開啟了新的里程。 突破資源環境約束，體制機制障礙，土地流轉，整建制創建，進一步優化農業經濟生態布局。政府實施的惠農政策，使農村發展獲得了更多的增長要素和技術支撐。一批批示范性項目工程在農村注入了強勁動力。 遍野盈目無垠的秋實黃韻，扮美了起伏的丘陵田園山莊，引來過路者注目。透過車窗外沿途變化的風景，平添了不少視野享受，增益了無盡的心靈翱翔的思維境界。 建在公路沿線的村落，庭前桂花朵朵開，池邊楊柳習習風。一棟棟二至三層樓高的村民住房，飛檐翹角，不僅在外觀設計上突出了民俗特色，還體現了濃厚的藝術創意氛圍。 規格統一的灰白外墻，蓋著具有意大利工藝的青瓦，像琉璃一樣在花草綠樹掩映下泛著幽光。 我很好奇，同車的一位老師告訴說：“這是政府啟動的村民民生改造工程，政府出資，對公路沿線村落進行統一改造。是打造都市休閑農業、觀光農業、旅游農業經濟的一個舉措。”村民富裕，鄉風文明，環境優美，文化多元，社會和諧，一幅幅鄉村美圖，成了一道道靚麗的風景線！ 讓路過的人們見證著黨和政府，為服務“三農”在腳踏實地真抓實干。農民富國家富。中國夢里兒孫家，春風楊柳燕嘰喳，十里香荷花…… 當我們的車抵達雙鳧鋪鎮萬畝超級雜交稻豐產示范基地時，目睹大地金黃的色澤在綿綿鋪展，田園里那一番金黃絢爛得令人驚艷！ 視野里無盡且具多樣的水稻風華，老同志們像是在觀賞著一幅美麗的抽像畫一般，內心總是有著一份特殊的情懷。點贊著金黃遍地，秋糧豐收，是對辛勤勞作的一份頒獎。 來到田邊，只見一株株稻穗都彎下了腰，好像在歡迎我們的到來，又像是在向滋潤他生命的土地致敬！一串串稻穗上結滿了一顆顆飽滿的谷粒沉甸甸的，散發出淡淡的清香。 陽光下田間搖曳的稻浪在風中沙沙作響，生動得讓人相看不厭。水稻一生的風情在即開鐮之際格外嫵媚。讓植在綠化帶上攜一身淡雅清香“秋來誰為韶華主，統領群芳是菊花”的秋菊也有幾分遜色。 面對著Y兩優900和超優千號兩個強優組合，老同志們在欣喜地讀著它、認真地品著它、熟練地數著它。不斷地向寧鄉縣農業局在基地工作的農業技術推廣人員咨詢：“強優勢組合，施肥、播插期、密度與基本苗、水分管理、病蟲害防治的栽培技術措施。超級雜交稻Y兩優900和超優千號2個組合的經濟性狀。” 具體負責基地工作的胡老師給我們作了詳細介紹。經田間抽樣調查， Y兩優900和超優千號每畝平均密度1.06萬蔸，每篼14.1株，每畝有效穗15.0萬，每穗總粒數295.3，每穗實粒數264.9，結實率89.7%，千粒重平均26.25克，預計產量1038.2公斤。 他還介紹說：2014年3月，遵照李克強總理的批示，袁隆平院士在全國啟動實施超級雜交稻“百千萬”高產攻關示范工程，寧鄉是入選全國三個萬畝示范片基地縣之一。 上個世紀末，隨著中國人口的劇增，中國糧食的安全引起了全球的普遍關注，美國社會經濟學家萊斯特amp;#8226;布朗博士在上世紀末向當今世界發問：“下一個世紀誰來養活中國人？” 引起了我國政府的高度重視，啟迪著我們深刻思考。 中國人的糧食安全主動權應掌握在中國人自已手里，中國人的飯碗應主要裝中國糧！ 一個國家只有立足糧食基本自給，才能掌握糧食安全主動權，進而才能掌控經濟社會發展大局。 超級雜交稻高產示范工程取得的輝煌成績，正面回答了美國社會經濟學家萊斯特amp;#8226;布朗博士在上個世紀末向當今世界的發問…？ 農業是國民經濟基礎，直接關系國計民生。確保谷物基本自給，依靠科技支撐，提高糧食產能，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全。” 建功豐產工程，實施農業部“中國超級稻計劃”高產目標具有現實意義。 我們看到，在這片涌動著科技和希望的土地上，科普樂活著我們的生活，科技成為風景！ 2016年9月19日 >>>更多美文：人生故事
那一年，到土耳其去，住在一個仿佛與世隔絕的小農莊里。 我們下榻的農舍，住著一對年齡相加超越百歲的老夫婦。兩張臉，像是皺縮成團的黑棗子，密密地布滿縱橫紋路。可是，他們腰不彎、背不駝，依然過著“日出而作、日落而息”的農耕生涯。 正是麥子播種的時候，還是停留在原始落后的“點播”方式：老叟走在前面，用鋤頭在土壤里打洞；老嫗跟在后面，把麥種輕輕地撒進洞里。一行行、一畝畝地種，神情專注而滿足，好似在從事一件無比莊嚴的事情。 傍晚，夫妻倆在廚房里烙餅而食。不起眼的古老灶子，烙出了溢著麥香的餅，大大圓圓的、熱熱燙燙的，含蓄的米黃色，淡淡的麥味兒。在幽幽的暮色里，兩人坐在矮矮的木凳上，以枯瘦多皺但卻堅實有力的手捧著餅，大口大口地吃，臉上浮現著快樂滿足的笑意。 這一幕，深深地觸動了我的心。 活著，真好。 知足地活著，常樂。 許多人，活著而不快樂，只因不滿足于他所擁有的，一心憧憬他所未知的，“共在人間說天上，不知天上憶人間”，往往坐這山，望那山，吃這碗，盼那碗，任由“欲望的樹”在他心田里無止無盡地長著，長了一寸，他要一尺，長了一尺，他要一丈。眼看那“樹”已經高入云霄了，可是，他還是滿心焦灼地嫌那樹“發育不良”。天天在欲望的“無底深潭”里浮浮沉沉，彈指間，短短數十寒暑已成過眼云煙；回首前塵，竟不知“快樂”一詞如何詮釋。 這個下午，和這一對萍水相逢的老夫婦共食大餅，共享快樂，是記憶里的永恒。 老夫婦教會了我，有一畝田，便勤勤懇懇地耕那一畝田；有一塊餅，便快快樂樂地吃那一塊餅。 人生一世，草生一秋；共在人間，話人間、愛人間。天上究竟有多少富貴、多少安逸，不必說，更不必盼。 >>>更多美文：情感日志
RR111DVOM254WD5
留言列表
